Биоразлагаемую посуду научились изготавливать из авокадо в Мексике

В 2013 году инженер-биохимик Скотт Мунгуйя запустил стартап под названием BioFase. В течение полутора лет он искал возможности создания биополимеров. Сложнее всего было придать материалу нужную форму.

Сейчас из биоразлагаемого материала на основе отходов авокадо запущено массовое производство посуды двух видов: биоразлагаемой и компостируемой. Первая может быть возвращена в оборот после истечения срока годности (примерно 1 год при соблюдении условий хранения), а вторая утилизируется вместе с компостом. Компания производит посуду, столовые приборы и соломинки для напитков.

Ежедневно предприятие перерабатывает примерно 15 тонн отходов авокадо. С закупкой сырья нет проблем, так как в Мексику завозится половина всех мировых поставок этого фрукта.

На сегодняшний день BioFase – единственная компания в стране, которая занимается производством биополимеров. Продукция также экспортируется в 11 стран Латинской Америки.