Новость

img
Илья Лаптев
Главный редактор

Пластырь, определяющий наличие болезнетворных бактерий в продукте, изобрели в Канаде

11 апреля 2018 в 04:12 452

Канадский журнал ACS Nano опубликовал результаты исследования сотрудников Университета МакМастера, которыми была разработана новая уникальная технология, позволяющая определить состояние продукта.

Гибкая тестовая полоска-пластырь клеится на упаковку внутри, входящие в ее состав белковые молекулы, реагируют на патогены, если они содержатся в продукте. То есть если в продукте есть кишечная палочка или сальмонелла даже в малом количества, пластырь сразу отреагирует на их присутствие. Представители компании утверждают, что пластырь остается работоспособным в течение двух недель. Они также считают, что в ближайшем будущем возможно массовое применение подобных сенсоров, причем не только в пищевой промышленности, но и медицине.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Лучшие статьи
и новости компаний
Подписывайтесь
Дадим сигнал, когда появится
что-то суперстоящее.
Спасибо, не надо