Министерство здравоохранения РФ предложило ввести акцизы на продукты, обладающие повышенным содержанием соли и сахара. Новая мера должна стать частью стратегии по формированию у россиян приверженности к здоровому образу жизни.
Минсельхоз выразил сомнение в эффективности предложенной Минздравом стратегии, указав на то, что соленья и квашеная капуста являются неотъемлемой частью отечественной культуры питания.
На это Минздрав ответил, что введение акцизов не предполагает полного исчезновения солений со столов россиян, а лишь будет способствовать внедрению новой, более здоровой культуры питания, и в снижение употребления пищи и напитков с повышенным содержанием соли и сахара поможет жителям России избежать ожирения и других заболеваний.