Спасем еду – остановим голод

Провели презентацию представитель компании Messe Messe Düsseldorf Бернд Яблоновский и член FAO Роберт ван Оттердейк.

Проект активно развивался, компании по всему миру подключались к инициативе, на сегодняшний день насчитывается уже более 140 компаний-участников. Теперь к этому проекту присоединились и четыре новых члена из России: Фонд продовольствия «Русь», Молочный союз России, издательский дом «Сфера» и журнал «Тара и упаковка». В ходе презентации представителям этих организаций были вручены почетные дипломы.

Цель проекта Save Food – снижение потерь продовольствия и уменьшение пищевых отходов во всем мире. Эта цель приняла мировые масштабы, так как в мире существует две проблемы: с одной стороны, это проблема голода, а с другой, массовое выбрасывание еды. Решение проблемы участники видят в объединении усилий и производителей, и потребителей во всем мире. Бернд Яблоновский рассказал, что на планете 842 млн человек голодают, при этом, чтобы прокормить все население земного шара, продуктов более чем достаточно.

После презентации состоялась конференция, посвященная потерям пищевых отходов в сельском хозяйстве, где выступающие (представители перечисленных выше и некоторых других организаций) поделились своими взглядами на существующие проблемы, а также пути их решения.