17.11.17 22:27
USD ЦБ 59.9898
EUR ЦБ 70.704

Новость

img
Илья Лаптев
Главный редактор

Срок годности укажет упаковка

13 июля 2016 в 07:12

В Германии будут введены в продажу продукты питания в «умной» упаковке, которая расскажет о том, пригоден ли товар к употреблению.

По сообщению Министра сельского хозяйства страны Кристиана Шмидта, технологические возможности упаковочного производства сегодня настолько высоки, что благодаря одним только маркировочным полоскам или пленкам на пищевых контейнерах, потребитель будет видеть реальную разницу между официально установленным сроком годности и фактическим состоянием продукта. Вариант указания реального срока годности для каждого наименования тоже обсуждается. Продукты с большим сроком годности в умную обертку упаковываться не будут, в отличие от скоропортящейся еды.

Подобные меры станут еще одним шагом в борьбе с выбрасыванием большого количества еды: до 11 млн тонн продуктов с малым сроком годности в год. Предполагается что «умная» упаковка сможет снизить этот показатель к 2030 году более чем в два раза. В процентном отношении выброшенная еда состоит на 44% из овощей, и 15% приходится на долю мучных изделий. 

Министерство сельского хозяйства Германии выделит на подготовку проекта «умной» упаковки около 10 млн евро. В марте этого года обсуждался вопрос о смене пищевой тары на всей территории Евросоюза.
Как следует из отчетов Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в домохозяйствах развитых стран выброс еды происходит активнее и в больших масштабах. Так в Океании, Австралии и Северной Америке пищевые отходы составляют до 300 кг на человека, из которых утилизация 200 кг приходится на долю самих потребителей. И только 100 кг пропадают при транспортировке и продаже. В Европе выброс еды достигает 280 кг на человека. Из них потребители избавляются только от 90 кг.


  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Лучшие статьи
и новости компаний
Подписывайтесь
Дадим сигнал, когда появится
что-то суперстоящее.
Спасибо, не надо