Новость

img
Илья Лаптев
Главный редактор

«Вкусвилл» начнет реализовывать зелень, выращенную на сити-фермах

11 октября 2018 в 10:09

Андрей Кривенко, основавший сеть продуктовых магазинов для здорового питания «Вкусвилл», инвестировал 6 млн рублей в компанию «Местные корни», специализирующуюся на создании вертикальных городских ферм по выращиванию зелени. На начальном этапе вся продукция будет реализовываться через магазины «Вкусвилл».

Как сообщает «Коммерсантъ», Андрей Кривенко запустил новый инвестпроект через венчурный фонд TealTech Capital, который управляет проектами общей стоимостью порядка 50 млн долларов в самых различных областях. ООО «Местные корни» планирует применять на своих предприятиях технологию аэропоники, заключающуюся в подаче питательных веществ непосредственно к корням растений, находящихся в специальных емкостях.

Ожидается, что уже в текущем году в столице откроется первая вертикальная ферма, рассчитанная на ежегодный выпуск 8 тонн рукколы и базилика. В течение ближайших трех лет ООО «Местные корни» рассчитывает увеличить количество сити-ферм до 10, а ежегодный объем производимой продукции – до 1 тыс. тонн. По оценкам экспертов, зелень, производимая на сити-фермах, пользуется стабильным спросом, а ожидаемый оборот в этом сегменте рынка оценивается в 70 млрд рублей.

Первая выращенная продукция поступит на прилавки сети «Вкусвилл». В перспективе она будет реализовываться и через другие сети. В частности, интерес к сотрудничеству с «Местными корнями» проявляют представители «Азбуки вкуса». На сегодняшний день большинство зелени, продаваемой в супермаркетах в несезонный период, импортируется из-за рубежа и очень часто теряет качество во время транспортировки. Появление на рынке местных производителей позволит существенно улучшить ситуацию.

Лучшие статьи
и новости компаний
Подписывайтесь
Дадим сигнал, когда появится
что-то суперстоящее.
Спасибо, не надо