В США изобрели двухмерные макароны

Выглядит новинка как плоский лист. В процессе варки этот лист разделается на отдельные макаронины и приобретает привычный всем вид. Благодаря тому, что слои продукта имеют различную плотность, они поглощают разное количество воды. Таким образом, создается трехмерная форма макарон. Одним из основных преимуществ нового продукта создатели считают возможность сэкономить на упаковке.

Это уже не первый эксперимент по созданию необычных продуктов. Например, ученые из Сан-Диего сумели создать пиво из воздуха. По их утверждению, предпочтительнее всего для употребления такого пива туманная погода. Из пропитанного влагой воздуха удается извлечь примерно 1,5 литра воды. Для этого требуется 600 кВт электроэнергии в сутки.

Проводятся и другие, не менее интересные исследования в области продуктов питания. Например, ученым удалось выяснить, что действие, оказываемое на человеческий организм сахаром, сродни тому, что производит кокаин. Поэтому некоторым людям бывает так сложно отказаться от сладкого. У некоторых при этом начинается «ломка», депрессия и даже поведенческие расстройства.